Bolo de Cenoura - Aquela Receita
Bolo de Cenoura Coloque a cenoura picada no liquidificador, junto aos ovos e o óleo, bata muito bem até homogeneizar, aproximadamente por 2 minutos.Passe a massa para uma tigela e acrescente o açúcar refinado e misture bem.Adicione as farinha aos poucos, peneirando, para que tire todas as bolinhas, acrescente o fermento.Mexa aos poucos e misture bem.Unte uma forma com manteiga e farinha, despeje a massa na forma e espalhe bem.Leve ao forno pré-aquecido a 200° graus por 50 a 60 minutos (faça o teste do palito).Em uma panela coloque o açúcar, o achocolatado e a manteiga, em fogo médio, misture tudo até derreter a manteiga (só faça a calda do bolo quando o mesmo estiver já pronto).Adicione o leite integral e misture sem parar até engrossar.Adicione a calda no bolo logo que desligar o fogo, para que ela não endureça.Espalhe e sirva-se.
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